Gebruikmakend van land dat niet geschikt is voor conventionele landbouw produceren herders en 'pastorale boeren' vlees, melk en veeproducten waar miljoenen van kunnen leven.
Utilizando tierras que no pueden mantener la agricultura tradicional, los pastores y agricultores-pastores producen carne, leche y productos del ganado que mantienen a millones de personas.