Palmeolie anvendelse i den kommercielle madvareindustri og andre dele af verden er store, grundet den lave pris og den høje oliesyrestabilitet (mættet) af det raffinerede produkt ved stegning.
وانتعشت زيادة استخدامها في صناعة المواد الغذائية التجارية في أجزاء أخرى من العالم من خلال انخفاض تكلفة لها، وارتفاع الاستقرار التأكسدي (تشبع) من المنتجات المكررة عند استخدامها لأغراض القلي.