Gyllenhaals far var opdraget i Den Nye Kirke, (swedenborgianere), og er af svensk og engelsk afstamning og nedstammer fra deb svenske adelsslægt Gyllenhaal.
والد جيك نشأ على مذهب الكنيسة الجديدة، وهو من أصل سويدي وإنجليزي منحذر من سليل عائلة سويدية نبيلة.