مؤخرا أصبحت بعض مصانع بيرة لامبيك تضيف السكر إلى المنتج النهائي من البيرة الفاكهية، لجعلها أقل حدة وأكثر قبولا لدى جمهور أوسع.
Plus récemment, les brasseurs de lambic ajoutent des édulcorants au produit final de leur bière, dans le but de le rendre moins acide et accessible à un plus grand public.