ويعد سوتو بادنغ (soto Padang) (لحم بقر مقرمش في حساء حار) هو الطبق المفضل لدى السكان في الإفطار، وفي نفس الوقت، فإن طبق ساتي (sate) (ساتيه اللحم البقري في صوص الكاري يقدم مع الكيتوبات (ketupat)) هو طبق يقدم في المساء.
Le soto Padang (bœuf croustillant dans une soupe épicée) est un petit déjeuner de prédilection, tandis que le sate (sate de bœuf dans une sauce curry servis avec du ketupat) est très prisé.