عملية الاستخراج بسيطة: • يتم نزع CO2 من خلال حبوب القهوة الخضراء في درجات الحرارة فوق 31،1 درجة مئوية وضغط أعلى 73 الصرف الآلي.
Le processus d'extraction est simple : le CO2 est forcé de passer au travers des grains de café à des températures supérieures à 31,1 °C et des pressions supérieures à 73 atm.